Catégorie : Gastronomie

PLANÈTE BIÈRE 2019

C’est avec une énergie débordante que la 5ème édition de PLANÈTE BIÈRE prend possession des 4000 m2 du Paris Event Center, à deux pas de la Villette, les dimanche 7 et lundi 8 avril 2019.    Depuis sa création en 2015, PLANÈTE BIÈRE est LE lieu de rencontre des acteurs de la filière et le […]

6ème édition du Prix COLLET du Livre de Chef

Lundi 28 mai, à l’espace Gaggenau (Paris 17e), le Chef Christopher Coutanceau (Restaurant Christopher Coutanceau** – La Rochelle) présentait son livre Cuisinier Pêcheur (Ed. Glénat), dans lequel il témoigne de sa passion pour l’océan et de sa créativité dictée par la mer, lors du 1er diner du Prix COLLET du Livre de Chef 2018. Ce […]