Château Cabezac

Gontran Dondain, grand passionné du Languedoc, fait l’acquisition de Château Cabezac à Bize-Minervois en 1997.

Convaincu du fort potentiel de ce vignoble de 40 ha, il ne cesse de le moderniser afin de rendre toutes ses lettres de noblesse à un terroir longtemps sous-estimé.

Le domaine est aussi une destination oeunotouristique et gourmande avec la Bastide, l’hôtel-restaurant référencé au Guide Michelin, et la programmation culturelle du caveau.
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