MANGE, LILLE ! – 4ème édition du festival culinaire des Hauts-de-France

Le collectif MANGE, LILLE !, qui met en avant une trentaine de chefs et producteurs des Hauts-de-France, se mobilise pour une 4ème édition riche de nouveautés. Pendant une semaine, les rues lilloises et le tout nouveau food-court l’Hirondelle vont s’animer autour du bien-manger et de la créativité culinaire du nord de la France.

 

NOUVEL ENVOL À L’HIRONDELLE POUR UN FESTIVAL EN DEUX SAISONS

Depuis sa création en 2013 par Marie-Laure Fréchet et Nicolas Verhulst, Mange, Lille ! prenait ses quartiers à la Gare Saint Sauveur. Le festival déploie cette année ses ailes, non loin de là, à l’Hirondelle. Et il se prolongera au printemps 2020 avec un nouveau temps fort.

Le festival se dévoilera désormais en 2 temps et 2 saisons :

  • à l’automne, du 14 au 22 septembre, pour une édition davantage salée
  • au printemps, du 1er au 5 avril 2020, appelé le Mid’Festival Mange, Lille ! pour une édition dédiée au sucré

Mange, Lille ! change également de lieu et investira un tout nouvel espace hybride : l’Hirondelle (34 boulevard Jean-Baptiste Lebas). Cette hall ouverte et couverte façon Camden Market propose, depuis début juin, bar, brasserie, food-court, glacier, marchés éphémères, etc… Ce sera l’espace idéal pour accueillir un marché, la finale du Grand Concours de cuisine, un pop-up restaurant…

Durant cette édition d’automne, les rues de Lille continueront de s’animer avec :

  • la Journée pro Mange, Lille ! x Nikita « Food is not dead », mardi 17 septembre, dédiée aux professionnels, autour des thématiques food, digital, local et prospective à la Gare Saint Sauveur
  • le Grand Soir, mercredi 18 septembre : parcours de 6 restaurants du Vieux-Lille, le temps d’une soirée et dégustation de six assiettes avec accord boisson.
    > avec Florent Ladeyn (Bloempot), Peter Blankeman (Coke), Thibaut Gamba (La Table du Clarance), Diego Delbecq (Rozó), Steven Ramon (Rouge Barre) et Nicolas Pourcheresse (Le Vagabond)
  • et toujours les Grands Dîners à 4 mains, dans les restaurants lillois, tout au long de la semaine

 

LILLE ET LES HAUTS-DE-FRANCE, NOUVEL ELDORADO POUR FINS GASTRONOMES

C’est un fait, Lille fait désormais partie des capitales régionales qui comptent dans l’univers de la gastronomie. Dynamique, créative, la jeune génération (et la plus ancienne) a su relever les défis de la cuisine contemporaine.

MANGE, LILLE !, c’est :

  • un collectif de 30 chefs, producteurs et artisans qui valorisent leur territoire à travers la mise en avant d’une gastronomie privilégiant les produits locaux, respectueux de l’environnement.
  • la créativité de ses chefs et le savoir-faire de ses producteurs, de ses artisans et tous ceux qui sont liés au bien manger, dans sa dimension gastronomique, nutritionnelle, artistique, patrimoniale.
  • Un rendez-vous festif, culturel, grand public (y compris pour les enfants) et bien entendu savoureux, qui souhaite promouvoir un art de vivre et de manger à Lille et entend faire rayonner cette gastronomie sur les plans nationaux et internationaux.

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