MONIN dévoile deux nouveautés ancrées dans la tendance actuelle des boissons de l’univers du coffee shop. En version concentré, l’énergie du Cold Brew et la puissance aromatique du Rooibos, permettent une créativité sans limite dans les cocktails et boissons chaudes ou glacées.
COLD BREW
Le Cold Brew est une boisson d’origine américaine réputée pour ses caractéristiques rafraîchissantes et naturellement énergisantes. Elle s’obtient en faisant infuser, pendant environ 12h, du café moulu dans de l’eau froide. Cette méthode douce permet ainsi d’extraire toutes les propriétés organoleptiques et aromatiques du café.
Le concentré de MONIN Cold Brew, véritable concentré de café Arabica. Il permet de créer cette boisson incontournable en quelques gestes seulement grâce à sa puissance aromatique et l’originalité de son profil. Peu sucré, il est idéal pour réaliser d’authentiques Cold Brews, mais aussi mocktails et cocktails à base de Cold Brew.
ROOIBOS
Le Rooibos est un petit arbuste exclusivement cultivé dans les montagnes d’Afrique du Sud. Ses feuilles, infusées dans l’eau bouillante, donnent à cette boisson, aussi surnommée “ Thé rouge ”, toute sa typicité et sa puissance aromatique.
Le Concentré de MONIN Saveur Rooibos, par son parfum, ses arômes suaves et ronds, permet de créer facilement la boisson phare de ces dernières années. Sans théine, il est une parfaite alternative aux thés et cafés habituels. Avec son profil puissant et très légèrement sucré, le Concentré de Monin Saveur Rooibos permettra de réaliser une multitude de boissons originales.
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