Champagne Collet, Rose-Dry, Rose Brut, Agence BW

CHAMPAGNE COLLET ROSÉ BRUT – ROSÉ DRY / 2 DOSAGES/2 EXPRESSIONS

ROSÉ BRUT OU DRY : LA DÉLICATESSE SAVAMMENT DOSÉE

Le dosage est la dernière opération réalisée par le chef de cave avant la mise en marché. C’est elle qui donnera la personnalité définitive de la cuvée. Voici deux expressions du rosé par COLLET : Brut (dosée à 10gr de sucre par litre) ou Dry (dosée à 26gr de sucre par litre).

>> ROSÉ BRUT : LA TENDRESSE QUI A DU PEPS

COLLET, ROSE BRUT

Ce Brut Rosé est un assemblage, issu de 20 crus parmi les Premiers et Grands Crus champenois. Il est composé de 40% de Chardonnay qui lui confèrent ses arômes citronnés et minéraux, 40% de Pinot Noir lui apportant tendresse et fruité, et 20% de Meunier pour la rondeur et la souplesse.

La cuvée Brut Rosé ravira les palais à l’apéritif. Champagne de gastronomie, elle se mariera parfaitement avec un sablé parmesan-amande, ou un homard bleu du cotentin par exemple.

Apparence : Robe rose pêche intense et lumineuse.

Nez : Premières effluves florales, qui laissent place à des senteurs d’orange, mandarine, pêche jaune, et de fruits rouges – mûres et framboises. Une belle fraicheur, un nez délicat avec des notes de sucre cassonade.

Bouche : Gourmandise et élégance, qualifient cette cuvée Brut Rosé. Une richesse de fruits – mûre, cassis et pêche – une note de cacao, pour un vin rond, souple, velouté. Une belle texture soyeuse, soutenue par une effervescence fondante.

Tarif : 36€ TTC

>> ROSÉ DRY : LA DOUCEUR GOURMANDE
COLLET, Rosé Dry, coffret

Cuvée plébiscitée par les chefs pâtissiers qui l’accordent à leurs créations sucrées, le Rosé Dry de Champagne COLLET charme par sa douceur et sa délicatesse.

La cuvée Rosé Dry Collection Privée, aux arômes gourmands, a été créée pour accompagner les desserts. Sa douceur accompagne parfaitement les préparations à base de fruits comme une tarte aux fraises ou un tiramisu aux framboises.

Apparence : Parure rose aux reflets saumonés.

Nez : Fraîcheur et délicatesse, dévoilant des arômes de tarte à la rhubarbe, des saveurs de fraise et de fruits tropicaux.

Bouche : Un bel équilibre entre la fraîcheur acidulée du pamplemousse rose et la douceur de la charlotte aux fraises rend la cuvée Rosé Dry ronde, souple et délicate. Des arômes très fruités, élégants et gourmands, accompagnés d’une fi ne effervescence.

Tarif : 38€ TTC en bouteille et 48€ TTC en coffret So Collet.

Les champagnes Collet sont à retrouver chez les cavistes
et ICI sur Avenue des Vins.fr