Vins & spiritueux
rhum bologne
La distillerie Bologne est installée sur une plantation de cannes vieille de trois siècles qui s’étend des pentes du volcan de la Soufrière jusqu’à la mer des Caraïbes. Héritière de cette longue tradition, la famille Sargenton-Callard est restée fidèle au savoir-faire artisanal de Bologne et a toujours cherché à sublimer l’expression du terroir et de la canne, seuls gages de très grande qualité. Avec la canne noire, pépite de la plantation, Bologne va se spécialiser dans la production de rhums blancs agricoles d’exception et devient la référence des rhums de Guadeloupe. Aujourd’hui, le domaine concentre, sur plus de 150 hectares, les plus beaux terroirs de l’île, au potentiel tout à fait unique. Guidée par son héritage culturel et son esprit audacieux, la distillerie Bologne redonne ses lettres de noblesse au rhum guadeloupéen. De nombreuses fois récompensée lors de concours internationaux, elle signe des rhums agricoles d’exception, riches et complexes.