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HOME COCKTAILS “SPÉCIAL CONFINEMENT” #6 : HORSE’S NECK À LA LANDAISE

ÉPISODE 6 : Horse’s Neck à la Landaise

Le soleil étant à nos fenêtres, et faute de pouvoir être en terrasse, nous vous proposons un voyage dans les Landes, grâce à Résistance, un armagnac du Domaine Laballe, 100% Baco.

Dans ce nouvel épisode des Home Cocktails, Résistance vient twister un grand classique des Long Drinks : le Horse’s Neck, en substituant le cognac par de l’armagnac.

L’astuce du chef : D’une simplicité sans nom, ce Horse’s Neck à la landaise permet de déguster une boisson rafraîchissante, pas trop sucrée, à tout moment de la journée (dans la limite du raisonnable, bien évidemment…)

Il faut remonter à 1890 pour découvrir son ancêtre, un mélange sans alcool de Ginger Ale, sur glace, avec un long zeste de citron. Ce n’est qu’en 1910 que du brandy ou du bourbon y est ajouté. Ce qui donnera naissance au “Horse’s Neck with a Kick”.

Les autres épisodes : 

L’épisode 0 avec les ustensiles à la maison ICI
Armagnac Sour, à base de Résistance du Domaine Laballe ICI.
Espresso Martini à base de sirop Cold Brew Monin ICI.
Gin Fizz Bergamote à base de sirop Bergamote Monin et de gin 
Monkey 47 ICI
Piña Colada à base de sirop de rhum Monin ICI.
Honey & Marmalade Dram à base de Green Spot ICI.

Pour découvrir d’autres contenus, c’est ICI

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.