Catégorie : Cocktail

La folle histoire du Sazerac

Le Sazerac est l’un des plus vieux cocktails existants, c’est l’un des premiers à apparaître dans les ouvrages de boissons dites mélangées. Il a été créé vers 1850 à la Nouvelle-Orléans par un Français ! L’origineAntoine Amédée Peychaud, apothicaire, trouve refuge à la Nouvelle-Orléans à la suite de la révolte des esclaves de la colonie française […]

LIQUID PASSION : 4 univers liquides et un guest bartending de folie !

Le 16 et 17 octobre prochains, LIQUID PASSION revient au Paris Event Center (Paris 19) sur plus de 1 500 m² de salon. Avec une journée grand public et une journée professionnelle, le visiteur est invité à découvrir la diversité de l’univers liquide autour de dégustations, d’animations et de conférences. PARIS COCKTAIL FESTIVAL FÊTE SES […]

DRY JANUARY, laissez vous tenter !

Originaire du Royaume-Uni, le Dry January a rapidement conquis ceux qui souhaitent compenser les excès des fêtes de fin d’année. À l’occasion de ce “mois sans alcool”, voici une sélection de mocktails MONIN à déguster sans modération !  TIMUR & SODA  • 15 ml de Cordial Baie de Timur PARAGON • 120 ml d’eau gazeuse • 1 lamelle de concombre, longue et fine  Préparation : Commencer par verser […]

Quelques idées de cocktails festifs

Armagnac, whisky français mais encore cocktail faiblement alcoolisé, voici quelques idées de cocktails festifs à servir aux invités en apéritif ou en digestif ! Domaine Laballe, Armagnac   Old fashioned landais   5 cl de Laballe RICH 12 ans  1 cl de sirop de sucre  3 traits d’Angostura Bitters  Zeste d’orange  Préparation :   Dans un verre à mélange sur glace, associer le sucre et […]

COCKTAILS 100% FRANÇAIS : ARMAGNAC, RHUM, WHISKY, EAU-DE-VIE.

La France possède le patrimoine spiritueux le plus important et dynamique au monde ! Elle possède aussi une culture cocktail de longue date. L’exposition universelle de Paris en 1900 accueillait déjà un “bar à boissons mélangées”. 100% français, voici une sélection de 5 cocktails à base de rhum guadeloupéen (Bologne), de whisky lorrain et d’eau-de-vie de mirabelle […]

4 COCKTAILS SANS ALCOOL POUR CHILLER TOUT L’ÉTÉ

Avec le retour des beaux jours, MONIN marque référente des professionnels du bar et de la restauration, met en lumière quatre recettes de cocktails sans alcool, à consommer sans modération. Des cocktails dans la tendance du moment : floraux et herbacés, frais et faciles à reproduire qui font écho aux demandes des consommateurs en attente de boissons […]

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HOME COCKTAILS “SPÉCIAL CONFINEMENT” #8 : MARGARITA

ÉPISODE 8 : Margarita Aujourd’hui, place à un cocktail classique, devenu quasi-incontournable dans le monde entier : la Margarita. On attribue sa création à la fin des années 40 (1948). Depuis, elle su traverser les époques, sans prendre une ride. Comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus, réaliser une Margarita est un jeu […]